Οι πάγκοι από ανοξείδωτο χάλυβα ιδανικοί για σκληρές, κομψές κουζίνες

Μεταξύ όλων των επιλογών πάγκου, το πιο σύγχρονο και λειτουργικό απλά θα μπορούσε να είναι ανοξείδωτος χάλυβας. Χάρη στην πρακτικότητα, οι countertops από ανοξείδωτο ατσάλι είναι η επιφάνεια επιλογής σε επαγγελματικές κουζίνες σε ολόκληρο τον κόσμο. Και, ανεξάρτητα από το αν είσαι γαστρονομικός μάγειρας, υπάρχουν πολλοί λόγοι για να επιλέξεις αυτόν τον τύπο πάγκου.

Τι είναι ανοξείδωτο χάλυβα;

Ο χάλυβας είναι ανοξείδωτος όταν περιέχει τουλάχιστον ένα 10,5% χρώμιο. Αυτή είναι η ουσία που κρατά το μέταλλο από τη σκουριά ή τη διάβρωση. Ενώ ο ανοξείδωτος χάλυβας έρχεται σε μια σειρά βαθμών με άλλα μέταλλα αναμειγνύονται, ο πιο κοινός τύπος είναι 304, που ονομάζεται ωστενιτικού χάλυβα. Αυτό είναι που ονομάζεται ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων, επειδή είναι ασφαλές για άμεση επαφή με τα τρόφιμα. Αυτός ο τύπος είναι επίσης περισσότερο ανθεκτικός στη θερμότητα και στα χρώματα λόγω των υψηλότερων επιπέδων χρωμίου και νικελίου.

9 Πλεονεκτήματα των Countertops από ανοξείδωτο χάλυβα

Σύμφωνα με τον εγχώριο γκουρού Bob TV Vila, ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι το "workhorse" των υλικών countertop. Θα τα βρείτε σε όλες τις επαγγελματικές κουζίνες για διάφορους λόγους, και Αναφορές καταναλωτών ονόματα ανοξείδωτου χάλυβα μεταξύ των καλύτερων επιλογών για μια μοντέρνα κουζίνα.

• Ανθεκτικότητα - Περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη επιφάνεια, οι πάγκοι από ανοξείδωτο χάλυβα θα αντέχουν σε σκληρή θεραπεία, ειδικά με μια μεγάλη οικογένεια. Όσο βαρύτερο είναι το μέτρο του μετάλλου, τόσο περισσότερο μπορεί να καταστραφεί η επιφάνεια χωρίς να καταστραφεί, λέει ο Villa. Για τις περισσότερες οικιακές κουζίνες, συνιστάται ο χάλυβας 16-14.
• Burn Proof - Πήγαινε και βάλτε ένα ζεστό δοχείο. Η σύνθεση του μετάλλου διατηρεί την επιφάνεια ασφαλή από εγκαύματα ή καψάκια.
• Ένδειξη σκουριάς - Και πάλι τα κράματα σε ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων εμποδίζουν τη σκουριά.
• Χωρίς χρώση -Αλήθεια με το όνομά του, ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν θα επηρεαστεί από όξινα τρόφιμα, κόκκινο κρασί ή έλαια. Απλά σκουπίστε τυχόν διαρροές ή σταγόνες και η επιφάνεια είναι τέλεια.
• Πολύ υγιεινής - Το άλλο είναι μείζων λόγο επαγγελματικές κουζίνες επιλέγουν επιφάνειες εργασίας από ανοξείδωτο χάλυβα. Ο χάλυβας είναι μη πορώδης έτσι δεν απορροφά τίποτα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα φιλοξενεί βακτήρια. Είναι επίσης ένας cinch για καθαρισμό και εξυγίανση. Εάν θέλετε να είναι πιο λαμπερός ο ανοξείδωτος χάλυβας, απλά γυαλίστε το με λίγο ορυκτέλαιο.
• Δεν υπάρχει σφράγιση - Σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες επιφάνειες πάγκου, όπως πέτρα, γρανίτη, μάρμαρο, ξύλο ή σκυρόδεμα, ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν απαιτεί κανένα τύπο στεγανοποιητικού.
• Design Neutral - Πολλές κουζίνες περιλαμβάνουν ήδη συσκευές από ανοξείδωτο χάλυβα επειδή το μέταλλο λειτουργεί με όλα τα είδη διακοσμητικών στυλ. Μπορεί να είναι εξίσου στο σπίτι σε μια μοντέρνα κουζίνα ή σε μια κουζινική χώρα, ανάλογα με το πολύ που χρησιμοποιείτε και πώς επιλέγετε να το χρησιμοποιήσετε.
• Φιλικό προς το περιβάλλον - Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι πλήρως ανακυκλώσιμος, επομένως δεν θα συμβάλλετε στην υγειονομική ταφή εάν επιλέξετε να αναδιαμορφώσετε ξανά αργότερα.
• Εύκολη εγκατάσταση - Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα countertops δημιουργούνται ειδικά για το σχεδιασμό της κουζίνας σας. Οι κατασκευαστές κόβουν φύλλα από χάλυβα για να ταιριάζουν στις προδιαγραφές μεγέθους. Αυτά στη συνέχεια χρησιμοποιούνται με ξύλινη δομή.

Μερικά μειονεκτήματα …

Όλα τα υλικά θα έχουν μειονεκτήματα για ορισμένους καταναλωτές.

• Γρατσουνιές και χτυπήματα - Ακριβώς όπως κάνουν και τα άλλα υλικά πάγκου, ο ανοξείδωτος χάλυβας θα έχει γρατζουνιές. Οι περισσότεροι από ανοξείδωτο χάλυβα στην κουζίνα έχει μια βουρτσισμένη επιφάνεια, η οποία βοηθά κρύψει τις μικρές γρατσουνιές. Ακόμα, η επιφάνεια θα αναπτύξει μια διαφορετική εμφάνιση με το χρόνο και τη χρήση. Επιπλέον, σοβαρά χτυπήματα στην επιφάνεια μπορεί να προκαλέσουν σκασίματα.
• Βλάβη στα μαχαίρια - Ενώ μπορείτε να κόψετε σε ένα πάγκο χασάπη μπλοκ, καθώς και κάποια άλλα, δεν μπορείτε να το κάνετε σε έναν πάγκο από ανοξείδωτο χάλυβα. Το υλικό θα είναι θαμπό και θα βλάψει τα μαχαίρια σας.
• Θόρυβος - Οι πάγκοι από ανοξείδωτο ατσάλι μπορεί να είναι λίγο πιο «θορυβώδες» από τους άλλους όταν κόβουν, χτυπά ή λερώνονται αντικείμενα απευθείας πάνω στο μέταλλο.
• Μια βιομηχανική εμφάνιση - Πολλοί ιδιοκτήτες σπιτιού μπορεί να θέλουν μια επαγγελματική κουζίνα, αλλά δεν θέλουν πραγματικά τη βιομηχανική εμφάνιση που παρέχουν μεγάλες ποσότητες από ανοξείδωτο χάλυβα. Τούτου λεχθέντος, ο ανοξείδωτος χάλυβας αναμιγνύεται καλά με άλλα υλικά κουζίνας και μπορεί εύκολα να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με άλλες επιφάνειες του πάγκου για να διατηρήσει ένα χώρο ζεστό και φιλόξενο.

Επιλογές φινιρίσματος

Αν και ο βουρτσισμένος ανοξείδωτος χάλυβας είναι η πιο συνηθισμένη επιλογή για countertops χάρη στην πιο εύκολη συντήρησή του, υπάρχουν διάφοροι άλλοι τύποι φινιρίσματος που είναι διαθέσιμοι, όπως παλαιό ματ ή γυαλιστερό σατινέ ή καθρέφτης. Φυσικά, το πιο λαμπερό φινίρισμα σας, τόσο περισσότερο χρόνο θα περάσετε γυαλιστικά τα δακτυλικά αποτυπώματα.

Όπως και με άλλα υλικά πάγκου, ο ανοξείδωτος χάλυβας προσφέρει μερικές επιλογές για τελειώματα άκρων. Το πιο συνηθισμένο είναι ένα περιτύλιγμα 1,5 ιντσών που μιμείται το βάθος ενός πρότυπου πάγκου, χρησιμοποιώντας ένα χαλαρό τετράγωνο άκρο. Άλλες επιλογές είναι μια λοξότμητη άκρη, στρογγυλεμένη ή στρογγυλεμένη άκρη, ή καθόλου μέταλλο στην άκρη καθόλου.

Ενώ δεν είναι τελείως μια επιλογή φινιρίσματος, έθιμο countertops από ανοξείδωτο χάλυβα προσφέρουν επίσης την ευκαιρία να έχουν μια πλήρως ενσωματωμένη νεροχύτη που δημιουργείται στον πάγκο σας. Με αυτήν την προσαρμοσμένη επιλογή, ο νεροχύτης και ο πάγκος είναι όλα ένα κομμάτι και δεν υπάρχει ευδιάκριτη ραφή μεταξύ του μετρητή και του νεροχύτη. Φυσικά, αυτή είναι μια πιο οικονομική επιλογή.

Το κόστος του ανοξείδωτου χάλυβα

Ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν είναι ούτε η φθηνότερη επιλογή πάγκου ούτε το πιο ακριβό, αλλά τείνει να έρχεται στο υψηλότερο σημείο σε σύγκριση με κάποια άλλα υλικά, όπως το μάρμαρο. Τυπικά, αυτό επιφανειακό κόστος μεταξύ $ 70 και $ 150 ανά τετραγωνικό πόδι εγκατασταθεί. Η τιμή σας θα εξαρτηθεί από το μέτρο του μετάλλου, το τελείωμα του, το μέγεθος της εγκατάστασής σας και οποιεσδήποτε άλλες προσαρμοσμένες επιλογές που επιλέγετε, σημειώσεις Πέντε Star Star Inc.

Αν σκέφτεστε να χρησιμοποιήσετε ανοξείδωτο χάλυβα, ειδικά για ένα νησί, μπορεί να είστε σε θέση να εξοικονομήσετε χρήματα με τη διερεύνηση των εταιρειών εφοδιασμού εστιατορίων που προσφέρουν. Πολλές επαγγελματικές κουζίνες χρησιμοποιούν ένα αυτόνομο τραπέζι από ανοξείδωτο χάλυβα ως σταθμό εργασίας και αυτό μπορεί να ταιριάζει στις ανάγκες σας με πολύ χαμηλότερο κόστος.

Υπάρχουν μερικές πρόσθετες δαπάνες εγκατάστασης όπως εργασία, καθώς και μεταλλικά συνδετικά στοιχεία, κόλλες, λάστιχα, περικόχλια, βίδες και μπουλόνια. Improvenet λέει ότι το μέσο κόστος των προμηθειών για περίπου 100 τετραγωνικά πόδια του οι πάγκοι από ανοξείδωτο χάλυβα είναι $ 265,88.

Καθάρισμα

Παρόλο που μπορείτε να αγοράσετε όλα τα είδη ειδικών καθαριστικών για ανοξείδωτο χάλυβα, δεν είναι απαραίτητα. Σύμφωνα με Το Κιτσχ, πιθανότατα έχετε ήδη όλα όσα χρειάζεστε για να καθαρίσετε φυσικά και να διατηρήσετε τους countertops από ανοξείδωτο χάλυβα. Κυρίως, ένα καλό σκουπίστε με ένα υγρό σφουγγάρι κουζίνας ή ένα πανί καθαρισμού είναι το μόνο που χρειάζεστε για καθημερινό καθαρισμό. Για να δημιουργήσετε μια καλή λάμψη, συγκεντρώστε:

• Νερό
• Πιάτο
• Σαπούνι για τα πιάτα
• Μαγειρική σόδα
• Ξύδι
• Μαλακό νάιλον σαμπουάν ή μαλακή βουρτσισμένη βούρτσα
• Πετσέτα πιάτων ή ύφασμα μικροϊνών
• Ορυκτέλαιο ή ελαιόλαδο

Ξεκινήστε σκουπίζοντας την επιφάνεια με ζεστό νερό λίγο σαπούνι πιάτων.

Στη συνέχεια, κάντε ένα ελαφρύ θάμνο με μαγειρική σόδα και ξύδι χρησιμοποιώντας ένα μη λειαντικό υλικό ή βούρτσα καθαρισμού προς την κατεύθυνση των κόκκων. Ποτέ χρησιμοποιήστε λειαντικά καθαριστικά, χαλύβδινο μαλλί ή τραχιά κουζίνα για να καθαρίσετε τον ανοξείδωτο χάλυβα. Χρησιμοποιήστε ένα καθαρό πανί υγρά πιάτων για να ξεπλύνετε την επιφάνεια και στη συνέχεια να το στεγνώσετε με μια πετσέτα χαρτιού ή ένα πανί μικροϊνών, επίσης προς την κατεύθυνση των κόκκων. Αυτό βοηθά στην αποφυγή των ραβδώσεων.

Τέλος, γυαλίστε την επιφάνεια τοποθετώντας ένα μικρό κομμάτι ορυκτού ή ελαιόλαδου σε ένα καθαρό πανί. Εφαρμόστε το λάδι προς την κατεύθυνση του κόκκου και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε την καθαρή πλευρά του υφάσματος για να τσαλακώσετε την επιφάνεια. Αυτό το βήμα θα αποτρέψει τα δακτυλικά αποτυπώματα.

Για να αφαιρέσετε την κλίμακα ασβέστη, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το αραιωμένο ξύδι και για τις αποθέσεις καφέ, καθαρίστε την περιοχή με μαγειρική σόδα. Χρησιμοποιώντας καθαριστικό γυαλιού χωρίς χλωριούχο είναι επίσης ένας άλλος τρόπος για να πάρετε μια γρήγορη λάμψη.

Μπορώ να κάνω DIY;

Συνιστάται η επαγγελματική εγκατάσταση, εκτός εάν έχετε εμπειρία σε κατασκευές και εγκαταστάσεις κουζίνας. Τούτου λεχθέντος, αν μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας ή όχι εξαρτάται επίσης από την πολυπλοκότητα του έργου σας και πόσο μεγάλη είναι.

Εάν απλά εγκαταστήσετε μια νέα κορυφή στο νησί σας ή ένα μικρό τμήμα της κουζίνας σας, μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας. Υπάρχουν πολλά online βίντεο σχετικά με τα βήματα που εμπλέκονται. Μόλις μετρήσετε και σχεδιάσετε το σχέδιό σας με ακρίβεια, θα χρειαστεί να συνεργαστείτε με το τοπικό κατάστημα κατασκευής μετάλλων για να έχετε την κορυφαία κατασκευή και να τυλίξετε τη ξύλινη βάση σας.

Για μεγαλύτερη εξοικονόμηση κόστους, μπορείτε να επιλέξετε να αγοράσετε έναν νεροχύτη από ανοξείδωτο χάλυβα, ο οποίος έρχεται με μια εκτεταμένη σανίδα αποστράγγισης σε κάθε πλευρά. Ενώ αυτό δεν είναι πραγματικά ένας πάγκος από ανοξείδωτο χάλυβα, είναι ένας τρόπος ευκαιρίας για να προσθέσετε λίγο ανοξείδωτο στην κουζίνα σας σχεδιασμό για πολύ λιγότερα χρήματα.