Όπως και ο Marcel Proust είπε στο βιβλίο του, συσχετίζω διαφορετικές μυρωδιές με διαφορετικούς ανθρώπους και μέρη. Για παράδειγμα, κάθε φορά που μυρίζει λεβάντα θυμάμαι την ντουλάπα της γιαγιάς μου. Χρησιμοποίησε μικρές δέσμες λεβάντας κρέμασε στην ντουλάπα της για να κρατήσει μια ωραία και φρέσκια μυρωδιά μέσα. Αυτή είναι η γενική ιδέα των παιδιών από την Santa Maria Novella, η οποία είναι στην πραγματικότητα ένα από τα παλαιότερα φαρμακεία στον κόσμο, όταν αποφάσισαν να κάνουν αυτά τα όμορφαΤυποποιημένα κεριά Santa Maria Novella Potpourri. Μόνο αυτή τη φορά δεν χρησιμοποίησαν τα αποξηραμένα φυτά, αλλά τα φυτά μπιτς παγιδευμένα μέσα σε πλάκες κεριών.